Caesar salad 的词源

罗马生菜和面包丁沙拉，配以鸡蛋、凤尾鱼、胡椒等调料，1952年。据说这道沙拉并不是以皇帝命名的，而是为了纪念Cesar Cardini，这位餐厅老板来自墨西哥蒂华纳，据信他在大约1924年首次制作并提供了这道沙拉。