gastronomy 的词源

这个词最早出现在1805年，源自法语 gastronomie。它是由约瑟夫·德·贝尔舒（Joseph de Berchoux，1762-1838）在1800年创造的，作为他一首关于美好生活的诗的标题。这一词汇的灵感来自于《Gastrologia》，这是古代一首已失传的诗的标题，曾被阿泰纳乌斯引用（参见 gastrology）。贝尔舒的词汇构成来自于 gastēr（意为“胃”）和 nomos（意为“规则，法则”）（参见 -nomy）。相关词汇还有 Gastronomer。