maitre d' 的词源

1530年代，指“家中的首席管家，庄园内餐桌的负责人”，这个词来源于法语 maître d'hôtel，字面意思是“房子的主人”。它源自古法语 maistre，意为“主人；熟练工人，教育者”（12世纪），进一步追溯到拉丁语 magistrum（参见 magistrate）。“酒店经理，餐厅经理”的意思始于1890年。缩写形式 maître d' 从1942年起被记录；而简单的 maitre 在这个意义上则始于1899年。