colewort 的词源

“卷心菜”这个词，实际上是中世纪英语中 col 的一种方言遗留，源自晚期古英语的 cawel，或者可能受到古诺尔斯语 kal 的影响。这两个词都来自拉丁语 caulis，意为“茎、秆”，在俗拉丁语中，这个词取代了 brassica，成为“卷心菜”的常用词。它源自原始意大利语 *kauli-，意为“秆”，而这个词又源自原始印欧语根 *(s)kehuli-，意思是“植物的茎、秆”。这个词的演变也影响了其他语言，比如古爱尔兰语的 cual（意为“捆、束”）、希腊语的 kaulos（意为“茎、秆、柱”）、亚美尼亚语的 c'awl（意为“秆、稻草”）、古普鲁士语的 kaulan 和立陶宛语的 káulas（意为“骨头”）。

拉丁语的 caulis 还衍生出了意大利语的 cavolo、西班牙语的 col、古法语的 chol、现代法语的 chou。这个词在日耳曼语系中也被借用，比如瑞典语的 kål、丹麦语的 kaal、德语的 Kohl 和荷兰语的 kool。

这是一个古老的词，泛指任何植物、草药、蔬菜、根茎等。它源自古英语的 wyrt，意思是“根、草药、蔬菜、植物、香料”。这个词可以追溯到原始日耳曼语的 *wurtiz，在古撒克逊语中是 wurt，古诺尔斯语和丹麦语是 urt，古高地德语是 wurz，它们的意思都是“植物、草药”。在现代德语中是 Wurz，而在哥特语中则是 waurts，古诺尔斯语中是 rot，意为“根”。这些词都源自原始印欧语的词根 *wrād-，意思是“枝条、根”。

这个词在17世纪中期变得古老，但在许多古老的草药名称中仍然常见，比如 St. John's wort（圣约翰草），早在15世纪就有记载。由于这个词的应用范围很广，有时很难确定具体指的是哪种植物。