consomme 的词源

大约在公元1300年，somme、summe这些词开始在英语中出现，意思是“一笔钱的数量或金额”。它们源自古法语和盎格鲁-法语的summe、somme，意指“总额、数量；集合；要点；总结、结论”（13世纪，现代法语为somme）。而这些词又源自拉丁语的summa，原意是“顶端、最高点；首要位置、最高等级；主要事物、核心要点、精髓；一笔钱的总额”。

这些词在英语中的名词用法，主要通过一些短语（如summa pars、summa res）演变而来，实际上是拉丁语中summus的阴性形式，意为“最高的、最上面的”。这个词的词源可以追溯到原始印欧语的*sup-mos-，它是*uper（意为“在上面”）的派生形式。

从“最高”到“总数、整体”的意义转变，可能与古罗马的记账习惯有关。他们通常是从底部开始逐个加总，最后将结果写在顶部，而不是像现在那样从上到下书写（可以参考bottom line）。

在英语中，这个词大约在1300年开始被用来表示“整体、主要观点的集合”。而“某物的总数量”这一更普遍的数值意义则出现在14世纪晚期。14世纪中期，这个词还被用来指代“文章或演讲的精髓”。

到了15世纪初，这个词在数学上专指“两数或多数的总和”；而“待解决的算术问题”这一含义则出现于1803年。Sum-total（账户中所有项目的总和）这一说法始见于14世纪晚期，源自中世纪拉丁语的summa totalis。

这个构词元素通常表示“与……一起”或“共同”，源自拉丁语的 com，是古典拉丁语 cum 的一种古形式，意为“在一起、共同、结合”。它可以追溯到原始印欧语 *kom-，意思是“在旁边、靠近、与……一起”。这与古英语的 ge- 和德语的 ge- 有相似之处。在拉丁语中，这个前缀有时还用作强调。

在元音和清音辅音前，这个前缀会简化为 co-；在 -g- 前，它会同化为 cog- 或 con-；在 -l- 前，同化为 col-；在 -r- 前，同化为 cor-；在 -c-, -d-, -j-, -n-, -q-, -s-, -t- 和 -v-, 前，同化为 con-，这种用法非常普遍，以至于它常常被视为标准形式。