maraschino 的词源

1778年，“樱桃利口酒”，特别指一种起源于达尔马提亚地区扎达尔附近的利口酒，主要由或以玛拉斯卡樱桃为原料或调味。这个词源自意大利语maraschino，意为“由marasca（一种苦黑樱桃）汁液制成的浓烈甜利口酒”，实际上是amarasca的缩写，而amarasca又来自amaro，意为“苦的”，追溯到拉丁语amārus，意为“酸的”。其词源可以追溯到原始印欧语根*om-，意为“生的，苦的”，这也是梵语amla-（“酸的，酸性”）、古诺尔斯语apr（“尖锐的，寒冷的”）和古英语ampre（“酸的”）等词的来源。

不过，他们确实有优秀的Marasche樱桃，这种樱桃的果核为一种名为Maraschino的烈酒增添了独特的风味。在达尔马提亚，尤其是在扎达尔，由卡尔塞尼加家族（Signori Carseniga）酿造的大量这种酒。——阿尔贝托·福尔蒂斯，《游记：达尔马提亚之旅》，伦敦，1778年

Maraschino cherry，指的是那些被真品或仿制的玛拉斯卡利口酒腌制的樱桃，最早在1894年被记录。