zein 的词源

这种简单蛋白质是从玉米和小麦中提取的，1822年首次出现，来源于zea，这是古代拉丁语中对“斯佩尔特小麦”的称呼，源自希腊语zeia，意为“一粒种子的麦子、 barley、玉米”（来自原始印欧语词根*yewo-）+ -in (2)。