albumen 的词源

晚期古英语中的 albe 指的是“白色亚麻长袍”，通常由牧师、皈依者等人穿着。这个词源于晚期拉丁语的 alba，在短语 tunica alba 或 vestis alba 中意为“白色祭服”。它是女性形式的 albus，意为“白色”。这个词可以追溯到原始印欧语根 *albho-，同样表示“白色”。这个词根还衍生出希腊语的 alphos（意为“白癜风”）、alphiton（意为“大麦粉”）；古高地德语的 albiz 和古英语的 elfet（意为“天鹅”，字面意思是“白色的鸟”）；古教会斯拉夫语和俄语的 lebedi，波兰语的 łabędź（均意为“天鹅”）；以及赫梯语的 alpash（意为“云”）。

这种化学物质的名称源自拉丁语，意为“蛋白质”，因为它自然存在于蛋白中，首次被发现于1869年；详细信息请参见 albumen。