hollandaise 的词源

“荷兰”这个词最早出现在14世纪初，源自荷兰语的 Holland，可能源自古荷兰语的 holt lant，意为“森林之地”，最初用来描述多德雷赫特周围的地区，这里是荷兰的发源地。严格来说，它只是荷兰的一个省，但在英语中，这个词的使用范围扩展到了整个国家。相关词汇有 Hollandish。在18世纪末到19世纪初，Hollands 被用来指代“荷兰杜松子酒”。在英国，作为地名时，它代表了古英语的 hoh-land，意为“高地”或“位于山脊或山丘上的土地”。