liquorice 的词源

这是一种豆科植物，古时候人们常用其干燥的根部作为药物和甜味剂，也被称为liquorice。大约在公元1200年，这个词的拼写为licoriz，源自盎格鲁-法语的lycoryc，再往前追溯到古法语的licorece（有时也写作recolice）。这一切又可以追溯到晚期拉丁语的liquiritia，这是拉丁语glychyrrhiza的变体，而拉丁语则来自希腊语的glykyrrhiza，字面意思是“甜根”。其中，glykys意为“甜”（参见gluco-），而rhiza则是“根”的意思（源自原始印欧词根*wrād-，意为“枝，根”）。在拉丁语中，这个词的形式受到了liquere（意为“变成液体”）的影响，因为人们提取根部甜味物质的方法使得这个联想产生。法语中的réglisse和意大利语的regolizia实际上是同一个词，只是其中的-l-和-r-发生了音位倒置。