ox-tongue 的词源

“家养的 Bos taurus”（通常指阉割后的公牛，用于拉货或作为食物），中世纪英语称为 oxe，源自古英语 oxa，意为“牛”（复数形式为 oxan）。这个词可以追溯到原始日耳曼语 *ukhson（同源词还有古诺尔斯语 oxi、古弗里斯语 oxa、中世纪荷兰语 osse、古撒克逊语、古高地德语 ohso、现代德语 Ochse、哥特语 auhsa）。它的更早来源是原始印欧语 *uks-en-，意为“雄性动物”（同源词还有威尔士语 ych“牛”，中古爱尔兰语 oss“雄鹿”，梵语 uksa，阿维斯塔语 uxshan-“牛，公牛”）。这个词被认为源于词根 *uks-，意为“洒水”，与 *ugw-（“湿润的，潮湿的”）相关。因此，动物的名称字面意思可以理解为“洒水者”。

从晚期古英语开始，这个词也被用来指代野生的、未驯化的牛。The black ox（“黑牛”）用来比喻“厄运、逆境、衰老”等等，最早见于1540年代。

“语言器官和主要味觉器官，”古英语 tunge “舌头，语言器官；语言，语言能力或语言方式，一个民族的语言，”来自原始日耳曼语 *tungō（也来源于古撒克逊语和古诺尔斯语 tunga，古弗里西语 tunge，中世纪荷兰语 tonghe，荷兰语 tong，古高地德语 zunga，德语 Zunge，哥特语 tuggo），来自原始印欧语根 *dnghu- “舌头”。

在现代英语中，正常演变应该是 *tung。关于 -o- 替代 -u- 的例子，参见 come。该词结尾的拼写显然是14世纪试图表明 -g- 的正确发音，但结果“既不是词源的，也不是语音的，只在很小程度上是历史的”[OED, 1989]。

作为“牛舌作为食物”，早期15世纪。也扩展到任何类似舌头的物体或过程，如“延伸入海的狭长陆地：（1560年代，关于这些意义参见 tongs， tang）。

在五旬节奇迹中“掌握外语”的意义，来自1520年代。在16世纪经典复兴中，the Tongues（或 the Three Tongues）指希伯来语、希腊语、拉丁语。

Tongue-work 意为“语言学研究和劳动”（1590年代），后来意为“辩论，讨论”（1660年代）。hold (one's) tongue “停止说话”在古英语中就有；bite (one's) tongue “停止说话”出现在1590年代。Tonguepad “一个大话者”[Johnson] 是1700年证实的俚语。

Bewar of tungis double and deceyuable,

Which with ther venym infect ech companye,

Ther poynaunt poisoun is so penetrable.

[John Lydgate, Fall of Princes (c. 1439)]