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vinaigrette 的意思

沙拉酱; 醋汁; 小瓶装醋

vinaigrette 的词源

vinaigrette(n.)

1690年代，这是一种用醋制成的调味品，源自法语 vinaigrette（14世纪），是 vinaigre 的 diminutive 形式，意为“（芳香）醋”（参见 vinegar）。现代用法指代沙拉或冷菜的调料，始于1877年。此外，从1811年起，它还指“用于携带芳香醋的小瓶子或盒子”。

同样来自于: 1690s

相关词汇

vinegar(n.)

稀释的杂质醋酸，早期14世纪，vinegre，通常指“葡萄酒醋”，源自盎格鲁法语vinegre，古法语vinaigre意为“醋”，由vin（“酒”，源自拉丁语vinum，参见wine (n.)）和aigre（“酸”，参见eager）组合而成。在拉丁语中，这种醋被称为vinum acetum（“酒变酸”），简化为acetum（参见acetic），有时还用来比喻“机智，精明”。希腊语中，oxos意为“葡萄酒醋”，与oxys（“尖锐”）相关，源自原始印欧词根*ak-（“变尖，突出，刺穿”）。相关词汇：Vinegary；vinegarish。

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    vinaigrette 的使用趋势

    改编自 books.google.com/ngrams/. Ngrams 数据仅供参考。

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    中文翻译由AI生成。查看原文，请访问： Etymology, origin and meaning of vinaigrette

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