vinegar 的词源

1808年（在acetic acid中），来自法语acétique，意为“与醋有关的，酸的，具有醋的特性”。这个词源自拉丁语acetum，意思是“醋”（严格来说是vinum acetum，即“变酸的酒”；参见vinegar）。最初，它是动词acere的过去分词，意为“变尖锐；变酸”。这个词与acer（“尖锐的”）相关，源自原始印欧语词根*ak-，意指“变尖锐，突出，刺穿”。

13世纪末，这个词的意思是“热情的，激烈的，愤怒的”，源自古法语 aigre，意为“酸的，苦的，粗糙的；渴望的，贪婪的；活跃的，积极的，强有力的”。它来自俗拉丁语 *acrus（同源词还有意大利语 agro，西班牙语 agrio），而这个词又源自拉丁语 acer，意思是“锋利的，尖锐的，刺穿的；敏锐的，热情的，狂热的”。这些词都可以追溯到原始印欧语根 *ak-，意为“变尖，突出，刺穿”。

在14世纪初，这个词被用来表示“充满强烈渴望”，这个意思似乎是英语特有的。到19世纪，这个词还保留了“辛辣的，锋利的”这一次要意思，比如莎士比亚在《理查二世》中提到的“两个热切舌头的辛辣争论”。相关词汇还有 Eagerly（热切地），eagerness（热切）。Eager beaver（工作狂）这个俚语出现在1943年，最初是美国军队的俚语。