goulash 的词源

1866年，这个词源自匈牙利语的 gulyáshús，由 gulyás（意为“牧羊人”）和 hús（意为“肉”）组合而成。在匈牙利语中，它指的是“牧羊人在放牧时制作的牛肉或羊肉汤”。