gourmandize 的词源

15世纪末，gourmaunt，意为“贪吃者”，源自古法语 gormant，最初是形容词“贪吃的”，其词源尚不明确。一般认为与 gourmet 无关。“喜爱美食者”的含义出现在1758年。

The gourmand is one whose chief pleasure is eating; but a gourmet is a connoisseur of food and wines. In England the difference is this: a gourmand regards quantity more than quality, a gourmet quality more than quantity. [Brewer, "Dictionary of Phrase and Fable," Philadelphia, 1898]

gourmand 是指那些以吃为主要乐趣的人；而 gourmet 则是美食和美酒的鉴赏家。在英国，两者的区别在于：gourmand 更注重数量，而 gourmet 更注重质量。[Brewer, "Dictionary of Phrase and Fable," Philadelphia, 1898]

这个词缀源自希腊语，用来构成动词。在中古英语中写作 -isen，源自古法语的 -iser/-izer，再往前追溯到晚期拉丁语的 -izare，最终源自希腊语的 -izein。它的作用是将名词或形容词转化为动词，表示“使……成为”或“对……进行某种动作”。

在古法语和中古英语中，-ize 和 -ise 的拼写差异开始出现。这可能受到一些词汇的影响，比如 surprise（惊讶），这些词的结尾源自法语或拉丁语，而非希腊语。随着古典文化的复兴，英语在16世纪末部分恢复了正确的希腊语拼写 -z-。然而，1694年版的《法兰西学院词典》标准化了拼写，统一为 -s-，这也影响了英语的拼写习惯。

在英国，尽管《牛津英语词典》、Encyclopaedia Britannica、《伦敦时报》和Fowler曾（至少在过去）反对使用 -ise，但它仍然占据主导地位。Fowler认为，这可能是为了避免记住那些少数不来自希腊语却必须拼写为 -s- 的常用词（例如 advertise（广告）、devise（设计）、surprise（惊讶））的困难。而美式英语则一直偏爱 -ize。这种拼写差异涉及大约200个英语动词。