hoagie 的词源

大约在14世纪中期，hogge这个词出现，但可能在古英语中就已存在（推测在12世纪末的hogaster中）。它的意思是“猪”，特别指阉割过的公猪，即“为屠宰而养的猪”（通常约一岁）。这个词还被牧场主用来指“第一次剪毛前的小羊”（14世纪初），以及“一岁以上的马”，这表明它最初的含义可能与动物的年龄有关，而非具体种类。有学者提出它可能源自不列颠凯尔特语，但《牛津英语词典》认为这种说法“不太可能”。

到了15世纪末，这个词的使用范围扩大到了野猪。大约在1400年，它开始被用作贬义词，专指贪婪或暴食的人。1967年，它被用来表示“哈雷-戴维森摩托车”。Road hog这个短语出现于1886年，因此，hog也被用来形容“粗鲁的人，毫不顾及他人方便或安全”（1906年）。go hog-wild是美式英语，起源于1904年。Hog in armor（意为“穿着不合身衣物的笨拙或笨手笨脚的人”）出现在1650年代，后来也用来指犰狳。

短语go the whole hog（1828年，美式英语）有时被认为源于屠宰场的做法，即以折扣价购买整头屠宰的动物，而不是仅仅挑选优质部位。但更可能的解释是，它源自一个寓言故事（1779年起在英语中流传），讲述的是一些穆斯林哲学家，他们因信仰禁止食用某个未指明的猪肉部位，却争论到底哪个部位被禁，最后竟然设法让整头猪都免于禁忌。

如果他能明确指出罪恶之处，
他们或许可以安全地吃剩下的部分。
但仅仅因为一个部位，他们觉得难以接受，
被禁止吃整头猪。
于是，他们动起脑筋，想要找出，
先知心中所指的究竟是哪一块。

[考普，《世俗之爱受到谴责》]

在1955年，纽约市对一种三明治的称呼，其他地方可能叫做 submarine、 grinder、 poor boy（新奥尔良）、或 hoagie（费城）。这个名字的起源不太明确，可能是因为它的巨大尺寸而得名（来自 hero (n.1)），或者是对希腊语 gyro 的民间词源演变，作为一种三明治的类型。