pancake 的词源

公元13世纪初，“扁平或相对较薄的烤制面团块”，源自古诺尔斯语的 kaka（意为“蛋糕”），而其词源则可追溯至西日耳曼语的 *kokon-（这也是中古荷兰语 koke、现代荷兰语 koek（意为“蛋糕、姜饼、饺子”）、古高地德语 kuohho 和现代德语 Kuchen（意为“蛋糕、塔”）的来源）。人们不再相信它与拉丁语的 coquere（意为“烹饪”）有关系，这种看法曾经流行。它取代了古英语中的同源词 coecel。

What man, I trow ye raue, Wolde ye bothe eate your cake and haue your cake? ["The Proverbs & Epigrams of John Heywood," 1562]

“我想知道，您们难道想要既吃到蛋糕，又保留蛋糕吗？”——《约翰·海伍德的谚语与格言》，1562年

15世纪中期，该词的意义扩展为“任何扁平、圆形的物体”。从15世纪初起，它又被用来指“由面粉、糖、黄油及其他成分烘焙而成的轻巧甜点”。短语 take the cake（意为“赢得一切，名列前茅”，通常带有讽刺意味）出现在1847年的美式英语中；而 piece of cake（意为“轻而易举的事”）则起源于1936年。

关于 let them eat cake 的故事最早见于卢梭的《忏悔录》，提到的是大约1740年的一件事，远在玛丽·安托瓦内特之前。尽管从1870年左右起，这个故事就与她联系在了一起，但实际上它在法国王室中早已成为一个流传已久的故事，讲述的对象是其他公主和女王。

“用于家庭目的的宽浅金属容器”，这个词源于中古英语的 panne，而早期的英语形式是 panne，甚至更早的 ponne（来自梅西亚方言），意思就是“锅”。它的词源可以追溯到原始日耳曼语的 *panno，同样意指“锅”。这个词在古斯堪的纳维亚语（panna）、古弗里斯语（panne）、中古荷兰语（panne）、现代荷兰语（pan）、古低地德语（panna）、古高地德语（phanna）和现代德语（pfanne）中也有类似的形式，可能是在公元4或5世纪从俗拉丁语的 *patna 早期借用而来。这一拉丁词源自拉丁语的 patina，意为“浅锅、盘子、炖锅”，而这个词又源自希腊语的 patane，意思是“盘子、碟子”，最终可以追溯到原始印欧语的 *pet-ano-，其词根 *pete- 则有“展开、铺开”的意思。

不过，拉丁语和日耳曼语的这些词汇也可能源自某种底层语言（参考 [Boutkan]）。爱尔兰语的 panna 可能是从英语借来的，而立陶宛语的 panė 则可能源自德语。

这个词最初用于指任何形状略像锅的中空物体；到公元1300年左右，它还被用来指“头部、头顶”。大约从公元1590年起，它开始用于描述机械装置中锅状的部件，因此衍生出 flash in the pan（参见 flash (n.1)），这个比喻最早出现在火器中，指的是点火盘（pan）中点燃的火药可能会“闪光”，但并不会发射子弹。短语 out of the (frying) pan into the fire（“逃离一个恶性循环，却又陷入更糟糕的境地”）最早见于斯宾塞的作品（1596年）。