pot-liquor 的词源

大约公元1200年，likur 这个词出现，意指“任何液态物质，液体或流体物质”。它源自古法语的 licor，意为“流体，液体；树汁；油”（12世纪，现代法语为 liqueur）。而古法语又源自拉丁语 liquorem（主格为 liquor），意为“液体，酒；海洋”，最初的意思是“流动性，液态”，来自 liquere，意为“变得流动，液态”（参见 liquid (adj.)）。

“发酵或蒸馏饮料”（特别是酒精饮料）的狭义用法大约在公元1300年首次记录，而更广泛的含义似乎在公元1700年左右已不再使用。在中世纪英语中，有个表达是 As long as liquor is in him，意为“只要他还活着”，也就是“只要他还有一滴血”。现代英语中的形式已被拉丁语影响，但旧有的发音依然保留。

“深而圆的容器”，这个词源于晚期古英语的 pott 和古法语的 pot，意思是“锅、容器、研钵”（在某些情况下也有情色含义）。它们都来自一种通用的低地德语词汇（古弗里西语的 pott，中荷兰语的 pot），以及源自俗拉丁语的罗曼语词汇 *pottus，具体起源尚不明确。Barnhart 和《牛津英语词典》认为它与晚期拉丁语的 potus（“饮水杯”）没有关联。类似的凯尔特语词汇被认为是从英语和法语借来的。

在中英语中，特别指饮水器皿。作为俚语，意指“在赌注上下注的大额资金”首次出现于1823年；而“纸牌游戏中的总赌注”这一含义则可追溯到1847年，属于美式英语。

Pot roast（“锅炖肉”，通常指牛肉）这一说法出现在1881年，指的是在锅中加少量水慢炖，使肉变得棕色，仿佛是烤制的。Pot-plant（“盆栽植物”）则早在1816年就有记录，意指“种植在盆中的植物”。短语 go to pot（“被毁掉或浪费”）可以追溯到16世纪，可能与烹饪有关，暗示肉被切块放入锅中。在一些短语中，the pot calls the kettle black-arse（“锅子说水壶黑”——指责别人却自己也有同样问题）大约出现在1700年左右；而 shit or get off the pot 则由 Partridge 追溯到二战期间的加拿大军队。短语 keep the pot boiling（“维持生计”或“提供生活必需品”）则可以追溯到1650年代。