pot-pie 的词源

大约公元1300年（可能更早；piehus “面包店”有证据显示自12世纪末期起便已存在），指的是“用酥皮包裹肉类、香料等馅料，覆盖厚厚一层酥皮后烘烤而成的菜肴”。这个词源自中古拉丁语的pie，意为“包裹在酥皮中的肉或鱼”（大约公元1300年），可能与中古拉丁语的pia（意为“饼、酥皮点心”）有关，也可能与pica（意为“喜鹊”，参见pie (n.2)）相关，因为喜鹊有收集各种杂物的习性。

根据《牛津英语词典》（1989年版），这个词在英语之外并不常见，唯一的例外是盖尔语的pighe，它源自英语。在中世纪，pie的配料非常丰富，而pastry则仅指酥皮。果馅饼大约在公元1600年开始出现。

在比喻意义上“简单易行”的用法始于1889年；而早期表达easy as eating pie则可追溯至1884年。Slice of the pie在比喻意义上“分享的东西”出现于1967年。Pie-eyed意为“醉酒”，首次记录于1904年。短语pie in the sky可追溯至1911年，源自乔·希尔对圣歌的滑稽模仿。Pieman（意为“饼的制造者或销售者”）作为姓氏大约在公元1300年出现。Pie chart则始于1922年。

“深而圆的容器”，这个词源于晚期古英语的 pott 和古法语的 pot，意思是“锅、容器、研钵”（在某些情况下也有情色含义）。它们都来自一种通用的低地德语词汇（古弗里西语的 pott，中荷兰语的 pot），以及源自俗拉丁语的罗曼语词汇 *pottus，具体起源尚不明确。Barnhart 和《牛津英语词典》认为它与晚期拉丁语的 potus（“饮水杯”）没有关联。类似的凯尔特语词汇被认为是从英语和法语借来的。

在中英语中，特别指饮水器皿。作为俚语，意指“在赌注上下注的大额资金”首次出现于1823年；而“纸牌游戏中的总赌注”这一含义则可追溯到1847年，属于美式英语。

Pot roast（“锅炖肉”，通常指牛肉）这一说法出现在1881年，指的是在锅中加少量水慢炖，使肉变得棕色，仿佛是烤制的。Pot-plant（“盆栽植物”）则早在1816年就有记录，意指“种植在盆中的植物”。短语 go to pot（“被毁掉或浪费”）可以追溯到16世纪，可能与烹饪有关，暗示肉被切块放入锅中。在一些短语中，the pot calls the kettle black-arse（“锅子说水壶黑”——指责别人却自己也有同样问题）大约出现在1700年左右；而 shit or get off the pot 则由 Partridge 追溯到二战期间的加拿大军队。短语 keep the pot boiling（“维持生计”或“提供生活必需品”）则可以追溯到1650年代。