tandoori 的词源

也作 tandour，最早出现在1660年代，指的是一种在波斯使用的加热装置；到1840年则指在北印度和巴基斯坦使用的一种粘土炉；这个词源于土耳其语对波斯语和阿拉伯语 tannur（意为“炉子，便携式炉子”）的发音（参见 tandoori）。