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baking 的意思

烘焙; 制作面包的过程; 使用烘焙粉

baking 的词源

baking(n.)

14世纪晚期,指“制作面包的过程”,是从动词 bake 演变而来的名词。Baking powder(泡打粉)作为“酵母替代品”则出现在1850年。

相关词汇

古英语中的 bacan 意思是“烘烤”,指的是在封闭的环境中或在加热的表面上用干热烹饪食物。这词源于原始日耳曼语 *bakan,也就是“烘烤”的意思(同源词还有古诺尔斯语的 baka,中世纪荷兰语的 backen,古高地德语的 bahhan,以及现代德语的 backen)。它可以追溯到原始印欧语 *bheg-,这个词也意味着“烘烤”,在希腊语中对应的词是 phogein,同样有“烘烤”的意思。这个词的扩展形式来自于词根 *bhē-,意思是“加热”,可以参见 bath。相关词汇包括 Baked(在中古英语中写作 baken)和 bakingBaked beans 这个词组最早出现在1803年。

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    baking 的使用趋势

    改编自 books.google.com/ngrams/. Ngrams 数据仅供参考。

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    中文翻译由AI生成。查看原文,请访问: Etymology, origin and meaning of baking

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