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bake 的意思

烘烤; 烹饪; 烘焙

bake 的词源

bake(v.)

古英语中的 bacan 意思是“烘烤”,指的是在封闭的环境中或在加热的表面上用干热烹饪食物。这词源于原始日耳曼语 *bakan,也就是“烘烤”的意思(同源词还有古诺尔斯语的 baka,中世纪荷兰语的 backen,古高地德语的 bahhan,以及现代德语的 backen)。它可以追溯到原始印欧语 *bheg-,这个词也意味着“烘烤”,在希腊语中对应的词是 phogein,同样有“烘烤”的意思。这个词的扩展形式来自于词根 *bhē-,意思是“加热”,可以参见 bath。相关词汇包括 Baked(在中古英语中写作 baken)和 bakingBaked beans 这个词组最早出现在1803年。

bake(n.)

1560年代,指“烘焙的过程”,源自 bake(动词)。作为“提供烘焙食品的社交聚会”,则出现在1846年,美式英语中。

相关词汇

14世纪晚期,指“制作面包的过程”,是从动词 bake 演变而来的名词。Baking powder(泡打粉)作为“酵母替代品”则出现在1850年。

古英语中的 bæð 意思是“将身体浸入水、泥等中”,也可以指“洗澡用的水等的量”。这个词源于原始日耳曼语的 *badan,与古弗里斯语的 beth、古萨克森语的 bath、古北欧语的 bað、中世纪荷兰语的 bat、德语的 Bad 同源。它的词源可以追溯到原始印欧语根 *bhē-,意为“加热”,再加上日耳曼语后缀 *-thuz,这个后缀表示“行为、过程、状态”,就像 birth(出生)、death(死亡)一样。因此,从词源上看,它更强调加热的过程,而不是单纯的浸泡。

位于英格兰萨默塞特郡的城市(古英语称为 Baðun)因其温泉而得名。Bath salts 这个词在1875年被记载(出自朱利叶斯·布劳恩博士的《浴池和水的疗效研究》)。Bath-house 这个词出现于1705年;而 bath-towel 则是在1958年被记录下来的。

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bake 的使用趋势

改编自 books.google.com/ngrams/. Ngrams 数据仅供参考。

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中文翻译由AI生成。查看原文,请访问: Etymology, origin and meaning of bake

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