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freeze-dried 的意思

冷冻干燥的; 经过冷冻干燥处理的食物

freeze-dried 的词源

freeze-dried(adj.)

1946年,由动词 freeze(冻结)和动词 dry(干燥)的过去分词结合而成。

相关词汇

中古英语的 drien 源自古英语的 drygan,意思是“使干燥,去除任何水分或湿气”,也可以不及物使用,表示“失去水分”。这个词与荷兰语的 droogen 和低地德语的 drügen 同源,来自 dry(形容词)。相关词汇包括 Dried(已干燥)和 drying(干燥中)。在液体方面,表示“蒸发”这一意思出现于14世纪初。到1935年,这个词还被用来表示“洗完碗碟后擦干”。在毒瘾戒断的语境中,Dry out 这个表达出现于1967年。而 Dry up 意为“停止说话”则出现在1853年。

这个词的变化源于 freesefriese,可以追溯到中古英语的 fresen,而更早则是古英语的 freosan(不及物动词),意思是“变成冰”。这是一个二类强变化动词,其过去式为 freas,过去分词为 froren。这个词的原始形式来自原始日耳曼语 *freusan,意为“冻结”。类似的词在荷兰语中是 vriezen,在古诺尔斯语中是 frjosa,在古高地德语中是 friosan,现代德语则是 frieren,它们都表示“冻结”。这个词与哥特语的 frius(意为“霜”)也有关系。进一步追溯,这个词来自原始日耳曼语的词根 *freus-,而其更早的印欧语根 *preus- 则有“冻结”或“燃烧”的双重含义。这个词的演变与梵语的 prusva(“燃烧”)、拉丁语的 pruina(“白霜”)、威尔士语的 rhew(“霜”)、梵语的 prustah(“烧焦”)、阿尔巴尼亚语的 prus(“燃烧的煤”)以及拉丁语的 pruna(“燃烧的煤”)等词汇都有密切联系。

在天气方面,这个词最早出现在13世纪,意为“冷到足以冻结”。大约公元1300年,它的意义扩展为“因寒冷而死”。14世纪晚期,这个词还被用作及物动词,表示“硬化成冰,像霜冻一样凝结”。同样在14世纪晚期,它还引申出比喻义,表示“使变得坚硬或无情”。到了1720年,这个词又发展出不及物用法,意为“变得僵硬或静止不动”。1933年,这个词被用来表示“固定在某个水平”,而1922年起,它在金融领域被用来描述“使资产无法交易”。Freeze frame 这个词组出现在1960年,最初指的是“在电视广告结束时, jingles 播放后短暂冻结的画面,以便观众有足够的时间进行切换”。(摘自《ABC of Film & TV》,1960年)

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    freeze-dried 的使用趋势

    改编自 books.google.com/ngrams/. Ngrams 数据仅供参考。

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    中文翻译由AI生成。查看原文,请访问: Etymology, origin and meaning of freeze-dried

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