gelatin 的词源

1713年，这个词源自法语 gélatine（17世纪），意指“来自动物的透明果冻状物质；鱼汤”。它又源自意大利语 gelatina，而 gelatina 则来自 gelata，意为“果冻”，进一步追溯则是 gelare，意为“凝固”，最终源自拉丁语 gelare，意思是“冻结，凝结”，这又来自原始印欧语根 *gel-，意为“寒冷；冻结”。这个词后面加上了化学后缀 -ine（第二类后缀）。拼写 gelatin 出现于1800年。“没有最后的 -e 的形式仅在科学（或伪科学）领域使用……”[Fowler]。

“半固态物质”，1899年作为化学术语，缩写自 gelatin，可能受 jell 的影响。这个词的创造归功于苏格兰化学家托马斯·格雷厄姆。用于发型设计的意义始于1958年。