milkmaid 的词源

大约公元1200年（在地名和姓氏中可见于12世纪晚期），这个词最初指“未婚女性（通常是年轻女性）”或“圣母玛利亚”。它是对 maiden（少女）的缩写。与 maiden 类似，在中古英语中，这个词也用于指未婚男性，比如 maiden-man（约公元1200年），这个词可以指任何性别的人，反映了当时 man 的通用用法。

从公元1300年起，这个词开始用来专指“处女”，同时也指“女仆、女性侍从、宫女”。到公元1500年，这个词逐渐演变为“负责家务的女性仆人”这一更谦卑的含义。通常会与其他词搭配使用（如 housemaid、chambermaid 等）。例如，maid of all work（“全能女仆”）这个表达大约在1790年出现，指的是“负责所有家务的女性仆人”。

她的妈妈是个著名的炸鱼厨师，

拧拖把、洗碗的能手，

她从不逃避翻煎饼的活儿，

用英语说，就是个全能女仆。

不过别搞错，我的意思可不是贞洁，

当我提到“女仆”时，并不意味着处女。

[摘自《名声伯爵夫人与她的号手》，1793年]

关于贞德的称呼，最早可追溯到1540年代（法语 la Pucelle）。Maid Marian（玛丽安女仆）是摩里斯舞中的五月女王，也是罗宾汉的伙伴之一，这个称呼大约在1520年代被记录，可能源自法语，其中 Robin et Marian 自13世纪以来就被用作乡村恋人的固定搭配。Maid of Honor（荣誉女仆，约1580年代）最初指的是“未婚贵族女性，专门侍奉女王或公主”；而“主要伴娘”的含义则出现在1895年。Maydelond（翻译自拉丁语 terra feminarum）意为“亚马逊女战士的土地”。

“由雌性哺乳动物的乳腺分泌的乳白色液体，适合哺育幼仔”，中世纪英语 milk，源自古英语 meoluc（西萨克森方言）、milc（盎格鲁方言），再往上追溯到原始日耳曼语 *meluk-，意为“牛奶”（同源词还有古诺尔斯语 mjolk、古弗里斯语 melok、古萨克逊语 miluk、荷兰语 melk、古高地德语 miluh、德语 Milch、哥特语 miluks）。这个词的根源是 *melk-，意为“挤奶”，来自原始印欧语根 *melg-，意思是“擦拭、擦掉”，也有“抚摸、挤奶”的意思，指的是挤奶时手的动作。古教会斯拉夫语名词 meleko（俄语 moloko，捷克语 mleko）被认为是从日耳曼语借来的。

大约公元1200年起，用于指类似牛奶的植物汁液或树液。Milk chocolate（用奶固体制成的食用巧克力，颜色较浅，味道较甜）最早记录于1723年；milk shake这个词从1889年起用于各种混合饮品，但现代意义上的奶昔（由牛奶、香料等摇匀而成）出现在20世纪30年代。Milk tooth（1727年）使用了“牛奶”这个词的比喻意义，指“婴儿期”，这一用法可以追溯到17世纪。cry over spilt milk（形容那些一旦错过就无法挽回的事情）最早见于1836年，加拿大幽默作家托马斯·C·哈利伯顿的著作中。Milk and honey源自《旧约圣经》，形容应许之地的富饶（《民数记》16章13节，古英语 meolc and hunie）。Milk of human kindness出自《麦克白》（1605年）。