praline 的词源

1727年，prawlin，指“用杏仁搅拌沸腾的糖水制作的糖果”，来源于法语praline（17世纪），源自于杜普莱西-Praslin元帅（1598-1675年，发音为“praline”）的名字，“他的厨师发明了这种糖果”[Klein]。现代英语拼写始于1809年。19世纪，这个名字被转用于其他类似的甜点制作。