shorten 的词源

中世纪英语的 short 源自古英语的 sceort 或 scort，意思是“长度短，不高，持续时间短”。这个词可能源于原始日耳曼语的 *skurta-，与古诺尔斯语的 skorta（“缺乏”）、skort（“短缺”）以及古高地德语的 scurz（“短”）同源，进一步追溯到印欧语根 *sker- (1)，意为“切割”，引申为“被切断的东西”。

可以与梵语的 krdhuh（“缩短的，残疾的，小的”）、拉丁语的 curtus（“短的”）、cordus（“晚生的”，最初意为“生长受阻的”）、古教会斯拉夫语的 kratuku、俄语的 korotkij（“短的”）、立陶宛语的 skursti（“生长受阻”）、skardus（“陡峭的”）、古爱尔兰语的 cert（“小的”）、中古爱尔兰语的 corr（“矮小的，侏儒般的”）等词进行比较，这些词都被认为源自同一词根。

关于“短”的记忆可以追溯到14世纪中期。14世纪晚期，该词开始用于表示“不符合要求的标准或数量”；到1540年代，在射箭中又引申为“未能达到目标的距离”；1690年代则用于表示“数量不足”。14世纪晚期，该词还被用来形容“粗鲁，简短，生硬”。1590年代，该词被用来形容“易怒”，可能暗示着“耐心不足”。

在描述元音或音节时，表示“发音不延长”，这一用法出现在晚期古英语中。1839年，该词在酒类中被口语化地用来指“未兑水，未稀释”，因为这类酒通常分量较小。

短语 Short rib（“短肋骨”）指的是“胸骨下肋骨，较低位置的肋骨”，一般比上部肋骨短，约在1400年左右出现。1951年，Short fuse 被用来比喻“脾气暴躁”。Short run（“相对较短的时间段”）则出现在1879年。Short story（“短篇小说”）这一表述记录于1877年，指的是“比小说短的虚构作品”。make short work（“迅速处理”）的用法可以追溯到1570年代。短语 short and sweet 出现于1530年代。short by the knees（1733年）意为“跪着”，而 short by the head（1540年代）则指“被斩首”。

1540年代，指“使变短的动作”，是由动词 shorten 转化而来的名词。

到了1796年，这个词还被用来指“用于烘焙的黄油或其他脂肪油”。这个意思源自烹饪领域的 shorten，意为“使食物变得酥脆”，最早可以追溯到1733年。这与 short（形容词）在食品领域的引申义有关，指“易碎、易崩裂”，这种用法在15世纪早期的烹饪书籍中就有记载。

因此，出现了 short pastry，全称是 shortcrust pastry，指的是加入了猪油或黄油，使其变得松软酥脆的面团。这也是 short 在 shortbread（酥饼）和 shortcake（短蛋糕）中的用法。此外，还有 shortening bread（1884年首次出现），这是一种美国南方特色面包。

值得注意的是，Short（形容词）在“易碎”这个意义上也被用来形容非食品类的物品。这种用法可能暗示了“短纤维”的概念，因为短纤维材料（如短绒棉）确实更容易崩裂。