side-dish 的词源

古英语中的 disc 意思是“盘子、碗、菜肴”，源自拉丁语 discus，意为“盘子、菜肴、圆盘”。在中世纪拉丁语中，它还可以指“桌子、讲台、讲坛”，而这个词又源自希腊语 diskos，同样是指“圆盘、盘子”。（参见 disk (n.)）。

这是一个典型的西日耳曼语借词。古高地德语中，这个词变成了 tisc，意思是“盘子”。不过，现代德语中的 Tisch 现在指的是“桌子”。这与一些后来的罗曼语形式相似，比如拉丁语 discus 的意译（意大利语的 desco，法语的 dais）。可以对比 desk (n.) 和 dais。

“特定种类的食物盛在盘子里”这一意义首次出现在15世纪中期。而“人们喜欢的东西，适合自己口味的东西”这一用法则出现在1918年；1920年代开始用来指“迷人的女人”。“凹面反射器或天线”的意思则从1948年起被记录。

Originally applied to very shallow or flat vessels, as plates and platters, the term now usually includes any large open vessel, more or less deep, and with or without a cover, used to contain food or table-drink such as tea, coffee, or chocolate. The use of the term to include drinking-vessels, as bowls and cups, is less common, and seems to be obsolescent, except as such vessels are included in the collective plural dishes. [Century Dictionary, 1897]

最初，这个词主要用于形容非常浅或平的容器，比如盘子和菜肴。如今，它通常指任何大型开放容器，不论深浅，有无盖子，主要用于盛放食物或桌上饮品，如茶、咖啡或巧克力。将这个词用于饮用容器（如碗和杯子）则较少见，并且似乎正在逐渐消失，除非这些容器被包含在复数形式 dishes 中。[世纪词典，1897年]

这个词最早出现在晚期古英语中，意思是“长的、宽的、宽敞的；沿长度方向延伸”，源自 side（名词）。可以与古诺尔斯语的 siðr（意为“长的、垂下来的”）进行比较。从14世纪晚期开始，它被用来表示“来自或朝向一侧”，因此也有了“次要的”含义。此外，它还表示“偏离主要路线”，例如 side-road（1854年，意为“侧路”）和 side-trip（1911年，意为“旁游”）。在 side-eye（约1922年）中，这个词的意思是“侧眼看”，即“朝侧面看”。

古英语中的 side 意思是“一个人的侧面，任何事物的长部分或特征”，源自原始日耳曼语 *sīdō（这也是古撒克逊语 sida、古诺尔斯语 siða（意为“侧面；肉的侧边；海岸”）、丹麦语 side、瑞典语 sida、中世纪荷兰语 side、荷兰语 zidje、古高地德语 sita、德语 Seite 的词源）。这个词来自形容词 *sithas，意为“长的”（古英语中的 sid 意为“长的，宽的，宽敞的”，古诺尔斯语中的 siðr 意为“长的，垂下的”），而这个词又源自原始印欧语词根 *se-，意为“长的；晚的”（参见 soiree）。

“任何事物的长部分”这一意义在 hillside 中得以保留，16世纪至17世纪时也出现在 side-coat（意为“长外套”）中。14世纪起，这个词被用来指“屠宰动物的侧半部分”。在提到培根时，它表示相对于肋骨的位置。大约在1400年，这个词开始用来指“一个地区或区域”，例如 South Side（南区）、countryside（乡村）。

“一个人或一群人与另一方的关系或立场”这一比喻意义（如 choose sides（选择立场）、side of the story（故事的一方））在13世纪中期被记录下来。到15世纪中期，它又被用来表示“任何无形事物的一个方面”（如 the bright side（光明面）等）。

“交易中的一方”这一意义出现在14世纪晚期。“体育比赛或游戏中的一方”这一用法则始于1690年代。“唱片一侧的音乐”这一意义在1936年被证实。作为 side-dish（配菜）的缩写，出现在1848年。

短语 side by side（肩并肩，紧挨着，侧面相对）大约在1200年被记录。口语表达 on the side（额外，尤其是“未被承认的”），带有“非法，阴暗”的含义，出现于1893年。