dish 的词源

古英语中的 disc 意思是“盘子、碗、菜肴”，源自拉丁语 discus，意为“盘子、菜肴、圆盘”。在中世纪拉丁语中，它还可以指“桌子、讲台、讲坛”，而这个词又源自希腊语 diskos，同样是指“圆盘、盘子”。（参见 disk (n.)）。

这是一个典型的西日耳曼语借词。古高地德语中，这个词变成了 tisc，意思是“盘子”。不过，现代德语中的 Tisch 现在指的是“桌子”。这与一些后来的罗曼语形式相似，比如拉丁语 discus 的意译（意大利语的 desco，法语的 dais）。可以对比 desk (n.) 和 dais。

“特定种类的食物盛在盘子里”这一意义首次出现在15世纪中期。而“人们喜欢的东西，适合自己口味的东西”这一用法则出现在1918年；1920年代开始用来指“迷人的女人”。“凹面反射器或天线”的意思则从1948年起被记录。

Originally applied to very shallow or flat vessels, as plates and platters, the term now usually includes any large open vessel, more or less deep, and with or without a cover, used to contain food or table-drink such as tea, coffee, or chocolate. The use of the term to include drinking-vessels, as bowls and cups, is less common, and seems to be obsolescent, except as such vessels are included in the collective plural dishes. [Century Dictionary, 1897]

最初，这个词主要用于形容非常浅或平的容器，比如盘子和菜肴。如今，它通常指任何大型开放容器，不论深浅，有无盖子，主要用于盛放食物或桌上饮品，如茶、咖啡或巧克力。将这个词用于饮用容器（如碗和杯子）则较少见，并且似乎正在逐渐消失，除非这些容器被包含在复数形式 dishes 中。[世纪词典，1897年]

“在盘子里上菜”，这个意思出现于14世纪晚期，来源于 dish（名词）。德语中的 tischen 意思是“为餐桌服务”，而瑞典语的 diska 则是“洗碗”。

现代俚语中“贬低，诋毁”的意思可以追溯到1940年代；可能源自 dish it out（“施加惩罚”）中的比喻用法（1934年）。不过，早在15世纪初，dished 就有“浪费，耗尽”的意思，可能是指“像一顿饭一样被消耗掉”，而这个意象在几个世纪后又以俚语 dish（“挫败，破坏，欺骗”）重新出现（1798年），被拜伦、斯科特等人使用。相关词汇：Dished；dishing。