apple-pie 的词源

古英语中的 æppel 意为“苹果；任何水果；一般水果”，源自原始日耳曼语 *ap(a)laz（同源词还有古撒克逊语、古弗里斯语、荷兰语 appel，古诺尔斯语 eple，古高地德语 apful，现代德语 Apfel）。它的更早来源是原始印欧语 *ab(e)l-，意为“苹果”（同源词还有高卢语 avallo，意为“水果”；古爱尔兰语 ubull，立陶宛语 obuolys，古教会斯拉夫语 jabloko，意为“苹果”）。不过，这些词之间的确切关系和最初的含义仍不确定（可以与 melon 进行比较）。

在中古英语时期，甚至到17世纪，这个词仍被用作泛指所有非浆果类的水果，但包括坚果（例如古英语中的 fingeræppla，意为“枣”，字面意思是“手指苹果”；中古英语中的 appel of paradis，意为“香蕉”，大约公元1400年）。因此，这个词被用来指代《创世纪》中未具名的“禁果”。

As far as the forbidden fruit is concerned, again, the Quran does not mention it explicitly, but according to traditional commentaries it was not an apple, as believed by Christians and Jews, but wheat. [Seyyed Hossein Nasr, "The Heart of Islam: Enduring Values for Humanity," 2002] 

关于禁果，《古兰经》并没有明确提到，但根据传统注释，它并不是基督教和犹太教所认为的苹果，而是小麦。[赛义德·侯赛因·纳斯尔，《伊斯兰的心灵：人类持久的价值观》，2002年] 

在某些古英语作品中，黄瓜被称为 eorþæppla，字面意思是“地苹果”（可以与法语中的 pomme de terre，意为“土豆”，字面意思是“地苹果”进行比较；另见 melon）。法语中的 pomme 源自拉丁语 pomum，意为“苹果；水果”（参见 Pomona）。

Apple of Discord（约公元1400年）是由未受邀请的混沌与纷争女神厄里斯扔进忒提斯与佩琉斯婚礼上的，苹果上刻有 kallisti，意为“献给最美丽的人”。帕里斯被选为评判者，他将其赠予了阿佛洛狄忒，惹怒了赫拉和雅典娜，最终导致了特洛伊战争等一系列后果。

Apple of one's eye（古英语）象征着最珍贵的东西，指的是瞳孔，古人认为它是一个球形的固体。Apple-polisher，意为“拍马屁的人”，首次出现在1928年的学生俚语中。短语 upset the apple cart，意为“破坏计划”，最早记录于1788年。Road-apple，意为“马粪”，出现于1942年。

A roted eppel amang þe holen, makeþ rotie þe yzounde. ["Ayenbite of Inwit," 1340] 

在树丛中，一个腐烂的苹果使周围的土壤变得腐烂。[《内心的回响》，1340年] 

大约公元1300年（可能更早；piehus “面包店”有证据显示自12世纪末期起便已存在），指的是“用酥皮包裹肉类、香料等馅料，覆盖厚厚一层酥皮后烘烤而成的菜肴”。这个词源自中古拉丁语的pie，意为“包裹在酥皮中的肉或鱼”（大约公元1300年），可能与中古拉丁语的pia（意为“饼、酥皮点心”）有关，也可能与pica（意为“喜鹊”，参见pie (n.2)）相关，因为喜鹊有收集各种杂物的习性。

根据《牛津英语词典》（1989年版），这个词在英语之外并不常见，唯一的例外是盖尔语的pighe，它源自英语。在中世纪，pie的配料非常丰富，而pastry则仅指酥皮。果馅饼大约在公元1600年开始出现。

在比喻意义上“简单易行”的用法始于1889年；而早期表达easy as eating pie则可追溯至1884年。Slice of the pie在比喻意义上“分享的东西”出现于1967年。Pie-eyed意为“醉酒”，首次记录于1904年。短语pie in the sky可追溯至1911年，源自乔·希尔对圣歌的滑稽模仿。Pieman（意为“饼的制造者或销售者”）作为姓氏大约在公元1300年出现。Pie chart则始于1922年。