butcher-knife 的词源

大约公元1300年，“为市场屠宰动物的人”，这个词源自盎格鲁-法语的 boucher，而早期法语则是 bochier，意思是“屠夫，刽子手”（12世纪，现代法语 boucher）。这个词可能字面意思是“山羊屠宰者”，其中 bouc 意为“公山羊”，来源于法兰克语 *bukk 或其他日耳曼语系词汇（参见 buck (n.1)），也可能源自凯尔特语的 *bukkos，意为“公山羊”。从1520年代起，这个词还被用来比喻“残忍的谋杀者，随意或残酷杀人的人”。相关词汇： Butcherly。古英语中有 flæscmangere，意思是“屠夫”（‘肉贩’）。

“手持切割工具，由短刀片和手柄组成”，这个词源于晚期古英语的 cnif，可能来自古诺尔斯语的 knifr，意为“刀、匕首”。它的原始词根可以追溯到原始日耳曼语的 *knibaz，这个词也衍生出了中低地德语的 knif、中荷兰语的 cnijf 和德语的 kneif。不过，这个词的确切起源仍然不明。为了让词源更加复杂，还有一些形式带有 -p-，比如荷兰语的 knijp 和德语的 kneip。法语中的 canif（意为“折叠刀”）大约在15世纪出现，可能源自日耳曼语，甚至可能来自法兰克语。关于发音，请参见 kn-。