cheddar 的词源

这种奶酪的类型可以追溯到1660年代（不过这种奶酪可能早在此之前就已制作），名字来源于英国萨默塞特郡的Cheddar村，那是它最初的制作地。这个名字源自古英语Ceodre（约公元880年），可能与ceodor“峡谷”有关，因为附近有一个显著的峡谷。