pasteurization 的词源

“进行巴氏消毒，利用热力进行灭菌”，这个词在1881年出现，采用了-ize后缀，源自路易·Pasteur（1822-1895），这位法国化学家和细菌学家发明了将食物、牛奶、葡萄酒等加热，以杀死其中大部分微生物的过程。与sterilization（灭菌）不同，后者是指杀死所有微生物。这个姓氏字面意思是“牧师”。相关词汇包括Pasteurized（巴氏消毒过的）和pasteurizing（巴氏消毒）。

一些表示动作的名词的词尾；参见 -ate + -ion。