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porridge 的意思

粥；麦片；稀饭

porridge 的词源

porridge(n.)

1530年代，porage指的是“用水煮的蔬菜浓汤，可以加肉或不加肉”，这个词是对pottage的变体，可能受到中古英语porray、porreie（意为“韭菜汤”）的影响。这些词源自古法语poree（韭菜汤），进一步追溯则是来自俗拉丁语*porrata，而拉丁语porrum则意为“韭菜”。也有可能现代词汇是对porray本身的误读，受到pottage的影响。

 带有-idge的拼写形式大约在1600年左右出现。其“通过慢慢搅拌燕麦、豌豆等的面粉或面 meal，加入水或牛奶并煮沸至浓稠”的含义则出现在1640年代，最早见于苏格兰。

同样来自于: 1530s

相关词汇

pottage(n.)

“汤，肉汤”，大约公元1200年，potage，意为“浓汤或稠菜汤”，字面意思是“在锅中准备的食物，放在锅中的东西”。这个词源于古法语的potage，意指“蔬菜汤，锅中烹饪的食物”，而pot则是“锅”的意思（参见pot (n.1)）。早期15世纪的双-t-拼写形式，后来单-t-拼写则是后来的借用（参见potage）。

porringer(n.)

“一种粥碗；比盘子更深的小容器，通常有直立的边，几乎平坦的底部，可能有一到两个耳朵。”这个词最早出现在15世纪晚期，是对potynger、potager的变体，意思是“炖菜的小碟子”。它源自中世纪英语的potage（参见pottage），通过与porridge相似的演变过程而来。1530年代起，词中出现了非词源性的-n-（可与passenger比较）。

puree(n.)

一种由蔬菜等煮成糊状，再通过筛子过滤的汤或浓汤，最早出现在1707年，源自法语 purée，这个词的起源尚有争议且不确定。可以与 porridge 进行比较。

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    porridge 的使用趋势

    改编自 books.google.com/ngrams/. Ngrams 数据仅供参考。

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    中文翻译由AI生成。查看原文，请访问： Etymology, origin and meaning of porridge

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