在14世纪晚期，polet这个词指的是“幼鸟”，最早出现在13世纪末作为姓氏。它源自盎格鲁-法语的pullet，以及古法语的poulette和poilette，这些词都是poule（母鸡）和poille的 diminutive 形式。它们的词源可以追溯到俗拉丁语的*pulla，这是拉丁语pullus（小动物，尤其是幼鸟）的阴性形式。这个词也为西班牙语的pollo（鸡）和意大利语的pollo（鸟类）提供了词源支持，最终源自原始印欧语根*pau- (1)，意为“少，小”。可以与pony进行比较。
A cockerel is a male bird under one year old, a cock over one year old. A hen is a female over one year old and a pullet under one year old. [U.S. Department of Agriculture, "Practical Poultry Production," 1920]
公鸡是指一岁以下的雄鸟，而雄鸡则是一岁以上的雄鸟。母鸡是一岁以上的雌鸟，而幼母鸡则是一岁以下的雌鸟。[美国农业部，《实用家禽生产》，1920年]
