puddinghead 的词源

中古英语 hed，源自古英语 heafod “身体顶部”，也指“坡道的上端”，还指“首要人物，领导者，统治者；首都”，来自原始日耳曼语 *haubid（同源于古撒克逊语 hobid，古诺尔斯语 hofuð，古弗里斯语 haved，中古荷兰语 hovet，荷兰语 hoofd，古高地德语 houbit，德语 Haupt，哥特语 haubiþ “头部”），来自印欧语根 *kaput- “头部”。

现代拼写为15世纪早期，代表当时的长元音（如 heat），并在发音转变后保留。自14世纪晚期起用于植物的圆顶。 “河流的起源”意为14世纪中期。“硬币的正面”（带有肖像的一面）意为1680年代；“啤酒杯上的泡沫”意为1540年代；“厕所”意为1748年，基于船首（或 head）的船员厕所位置。

作为“人”的提喻用法（如 head count）在13世纪晚期有记载；在此意义上指牛等，始于1510年代。作为人的身高测量，从公元1300年左右起。“毒品成瘾者”（通常与首选毒品作为第一个元素的复合词）意为1911年。

“over (one's) head”意为“超出理解能力”始于1620年代。“give head”意为“口交”始于1950年代。短语“heads will roll”意为“人们将受到惩罚”（1930年）翻译自阿道夫·希特勒。“Head case”意为“古怪或精神病患者”始于1966年。“Head game”意为“心理操控”在1972年有记载。“put heads together”意为“咨询”始于14世纪晚期。

大约在公元1300年，“一种香肠：用猪、羊等动物的胃或内脏，填充剁碎的肉、牛脂、血液和调料，煮熟后保存以备使用”。这个词可能源自西日耳曼语词根 *pud-，意为“膨胀”，与古英语的 puduc（意为“瘤”）、西法兰克尼亚方言的 puddek（意为“块、布丁”）、低地德语的 pudde-wurst（意为“黑布丁”）以及英语方言的 pod（意为“肚子”）等词相关；同时也可以参见 pudgy。

另一种可能性是来自古法语的 boudin（意为“香肠”），源自俗拉丁语 *botellinus，再往前追溯则是拉丁语的 botellus（意为“香肠”）。不过，这里法语的 b- 变为英语的 p- 的过程有些困难，但可以参考 purse（名词）。

到1670年，“由面粉、牛奶、鸡蛋等制成的菜肴，最初是将其放入袋中煮制至半硬状态，常常加入葡萄干或其他水果”这一意义已经出现。这一词义的扩展源于其他食物在袋子或袋状物中煮或蒸的方式（16世纪）。德语的 pudding、法语的 pouding、瑞典语的 pudding、爱尔兰语的 putog 都是借自英语。Pudding-pie 作为一种糕点，特别是指那些内含肉馅并烘焙而成的糕点，最早可追溯到1590年代。