pud 的词源

大约公元1300年，paue指的是“有爪或钉的动物的手或脚”，与hoof（蹄）区分开来。这个词来源于古法语的powe、poue、poe，意思是“爪子、拳头”，其起源尚不明确。《牛津英语词典》指出，这个词可能与日耳曼语的同源词有关，并建议它可能源自法兰克语。Barnhart则认为，这个日耳曼词很可能是从高卢-罗马语的根形式*pauta借来的，这个词也来源于普罗旺斯语的pauta和加泰罗尼亚语的pota。根据《世纪词典》，现代威尔士语和布列塔尼语中的相关词汇是从英语和法语借来的。可以与patten进行比较。大约公元1600年，这个词也开始用来指代人手，尤其是指较大或粗糙的手。

大约在公元1300年，“一种香肠：用猪、羊等动物的胃或内脏，填充剁碎的肉、牛脂、血液和调料，煮熟后保存以备使用”。这个词可能源自西日耳曼语词根 *pud-，意为“膨胀”，与古英语的 puduc（意为“瘤”）、西法兰克尼亚方言的 puddek（意为“块、布丁”）、低地德语的 pudde-wurst（意为“黑布丁”）以及英语方言的 pod（意为“肚子”）等词相关；同时也可以参见 pudgy。

另一种可能性是来自古法语的 boudin（意为“香肠”），源自俗拉丁语 *botellinus，再往前追溯则是拉丁语的 botellus（意为“香肠”）。不过，这里法语的 b- 变为英语的 p- 的过程有些困难，但可以参考 purse（名词）。

到1670年，“由面粉、牛奶、鸡蛋等制成的菜肴，最初是将其放入袋中煮制至半硬状态，常常加入葡萄干或其他水果”这一意义已经出现。这一词义的扩展源于其他食物在袋子或袋状物中煮或蒸的方式（16世纪）。德语的 pudding、法语的 pouding、瑞典语的 pudding、爱尔兰语的 putog 都是借自英语。Pudding-pie 作为一种糕点，特别是指那些内含肉馅并烘焙而成的糕点，最早可追溯到1590年代。

此外，podgy这个词的意思是“肥胖矮小；厚实而肉感”，最早出现在1824年。它源自口语中的pudge，意指“任何短而厚的东西”，加上后缀-y（2）。这个词可能与pudsy（1754年，意为“丰满”）有关，后者可能是儿童用语pud（名词2，意为“手，前爪”，大约从17世纪中期开始使用）的缩小形式。还有人猜测它可能与pudding（布丁，参见相关条目）有关联。在19世纪晚期，这个词常出现在英语地方方言词汇表中；一些资料还提到过puddy、punchy、pluggy、pudget等词作为其亲属或变体。相关词汇还有Pudginess（肥胖状态）。