spice-cake 的词源

公元13世纪初，“扁平或相对较薄的烤制面团块”，源自古诺尔斯语的 kaka（意为“蛋糕”），而其词源则可追溯至西日耳曼语的 *kokon-（这也是中古荷兰语 koke、现代荷兰语 koek（意为“蛋糕、姜饼、饺子”）、古高地德语 kuohho 和现代德语 Kuchen（意为“蛋糕、塔”）的来源）。人们不再相信它与拉丁语的 coquere（意为“烹饪”）有关系，这种看法曾经流行。它取代了古英语中的同源词 coecel。

What man, I trow ye raue, Wolde ye bothe eate your cake and haue your cake? ["The Proverbs & Epigrams of John Heywood," 1562]

“我想知道，您们难道想要既吃到蛋糕，又保留蛋糕吗？”——《约翰·海伍德的谚语与格言》，1562年

15世纪中期，该词的意义扩展为“任何扁平、圆形的物体”。从15世纪初起，它又被用来指“由面粉、糖、黄油及其他成分烘焙而成的轻巧甜点”。短语 take the cake（意为“赢得一切，名列前茅”，通常带有讽刺意味）出现在1847年的美式英语中；而 piece of cake（意为“轻而易举的事”）则起源于1936年。

关于 let them eat cake 的故事最早见于卢梭的《忏悔录》，提到的是大约1740年的一件事，远在玛丽·安托瓦内特之前。尽管从1870年左右起，这个故事就与她联系在了一起，但实际上它在法国王室中早已成为一个流传已久的故事，讲述的对象是其他公主和女王。

大约在公元1200年，“香料”一词最初指的是“添加到食物或饮料中以增强风味的植物性物质，通常具有香气或辛辣味”。它还可以指“作为药物或炼金术成分的香料”。这个词源于盎格鲁-法语的 spece，古法语的 espice（现代法语为 épice），而其更早的来源是晚期拉丁语的 species（复数形式），原意是“香料、商品、货物”。在古典拉丁语中，这个词则表示“种类、类别”（可以参见 species，这是一个双重词源的例子）。

大约从公元1300年起，这个词也用来专指“芳香的香料”，并且可以指“作为商品的香料”。到14世纪早期，它还被用来描述“产香料的植物”。到了1560年代，这个词开始用于描述气味或香水。13世纪时，它还引申出了“吸引人或令人愉悦的变化”这一比喻意义；而“轻微的触碰或痕迹”则在1530年代被记录下来。1790年，这个词又被用来表示“样本、标本”。早期的药剂师们将香料分为四种“类型”：藏红花、丁香、肉桂和肉豆蔻。