spicer 的词源

大约在公元1200年，“香料”一词最初指的是“添加到食物或饮料中以增强风味的植物性物质，通常具有香气或辛辣味”。它还可以指“作为药物或炼金术成分的香料”。这个词源于盎格鲁-法语的 spece，古法语的 espice（现代法语为 épice），而其更早的来源是晚期拉丁语的 species（复数形式），原意是“香料、商品、货物”。在古典拉丁语中，这个词则表示“种类、类别”（可以参见 species，这是一个双重词源的例子）。

大约从公元1300年起，这个词也用来专指“芳香的香料”，并且可以指“作为商品的香料”。到14世纪早期，它还被用来描述“产香料的植物”。到了1560年代，这个词开始用于描述气味或香水。13世纪时，它还引申出了“吸引人或令人愉悦的变化”这一比喻意义；而“轻微的触碰或痕迹”则在1530年代被记录下来。1790年，这个词又被用来表示“样本、标本”。早期的药剂师们将香料分为四种“类型”：藏红花、丁香、肉桂和肉豆蔻。