bartender 的词源

“tavern”这个词出现在1590年代，之所以这样称呼，是因为它指的是那些在顾客面前提供饮料或食物时，设置的障碍或柜台的条形结构（参见 bar (n.1)）。

15世纪晚期，“照顾他人的人”，可能是从中英语 tenden（意为“照料”）派生的名词（参见 tend (v.2)）。

1825年起，这个词的意思转变为“照看机器的人”（例如机车的 engine-tender）或商业操作（如 bartender，1836年）。在航海领域，它指的是“用于照看更大船只的小船”，负责提供补给、传递信息等，这个意思在1670年代就出现了。在铁路运输中，1825年起指“连接在机车旁用于装载燃料、水等的车厢”。