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brandy 的意思

白兰地;蒸馏酒;烈酒

brandy 的词源

brandy(n.)

“从其他酒类(尤其是葡萄酒)蒸馏而成的烈酒”,1650年代,brandy-wine(1620年代)的缩写,源自荷兰语 brandewijn,意为“烧酒”,早期写作 brand-wijn。之所以这样称呼,是因为它是经过蒸馏的(可以与德语同源词 Branntwein 和捷克语 palenka 对比,这些词都意指“白兰地”,而 paliti 则意为“烧”)。宾夕法尼亚州的 Brandywine 小溪,1777年美国独立战争的战场,传说是17世纪由荷兰探险者命名的,因为其水色如酒。

In familiar use abbreviated as brandy as early as 1657; but the fuller form was retained in official use (customs tariffs, acts of parliament, etc.) down to the end of 17th c., being latterly, as the spelling shows, regarded as a compound of brandy + wine. [OED]
在日常用语中,早在1657年就缩写为 brandy;但在官方场合(如海关关税、国会法案等)直到17世纪末仍保留完整形式,后来拼写显示,这种形式被视为 brandy + wine 的复合词。[牛津英语词典]

相关词汇

1540年代(早期15世纪记录为 alcofol),最初指“通过升华产生的细粉”,源自中世纪拉丁语 alcohol,意为“ antimony(锑)的粉末矿石”。这个词又来自阿拉伯语 al-kuhul,意思是“kohl(眼线粉)”,即用于加深眼睑的细金属粉末,而 kahala 则意为“染色,涂抹”。其中的 al- 是阿拉伯语的定冠词,意为“the”。

帕拉塞尔苏斯(Paracelsus,1493-1541)使用这个词时,既指细粉,也指挥发性液体。到17世纪70年代,这个词在英语中被用来泛指“任何升华物质,任何物质的纯精华”,包括液体。

“强烈酒精中的致醉成分”这一含义最早见于1753年,最初是 alcohol of wine(葡萄酒中的酒精)的缩写,后来被扩展用于发酵酒中的致醉成分。过去人们更常用 rectified spirits(精馏酒)或 brandy(白兰地)来称呼这种物质。

在有机化学中,这个词的使用范围在1808年被扩展,专指与此类物质相似的化合物(1790年翻译的拉瓦锡《化学原理》中将其称为 alkoholic gas,意指“酒精与热量的结合”)。

这个原始印欧语词根的意思是“加热,温暖”。

它可能构成以下词汇的全部或部分:brand(商标);brandish(挥舞);brandy(白兰地);brimstone(硫磺);brindled(有条纹的);forceps(镊子);Fornax(炉子);fornicate(通奸);fornication(通奸行为);fornix(穹窿);furnace(熔炉);hypothermia(低体温症);thermal(热的);thermo-(热——前缀);Thermopylae(温泉关);Thermos(保温瓶)。

它也可能是以下词汇的来源:梵语 gharmah(热);古波斯语 Garmapada-(热之月,指公历6月/7月),源自 garma-(热);赫梯语 war-(燃烧);亚美尼亚语 jerm(温暖);希腊语 thermos(温暖);拉丁语 formus(温暖),fornax(烤箱);古爱尔兰语 fogeir(加热);古英语 bærnan(点燃)。

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    brandy 的使用趋势

    改编自 books.google.com/ngrams/. Ngrams 数据仅供参考。

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    中文翻译由AI生成。查看原文,请访问: Etymology, origin and meaning of brandy

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