brew 的词源

“通过发酵生产饮料；通过混合和煮沸准备”，这个词源自古英语 breowan（第二类强动词，过去式 breaw，过去分词 browen），可以追溯到原始日耳曼语 *breuwan，意为“酿造”（同源词还有古诺尔斯语 brugga，古弗里斯语 briuwa，中世纪荷兰语 brouwen，古高地德语 briuwan，现代德语 brauen，都表示“酿造”）。这个词的词根来自原始印欧语 *bhreu-，意为“煮沸、冒泡、起泡、燃烧”。因此，从词源上看，它的基本意思是“通过煮沸制作饮料”。大约在公元1300年左右，这个词还发展出了不及物动词的比喻用法，表示“正在准备中”（通常指麻烦等情况）。相关词汇包括 Brewed（已酿造）和 brewing（酿造中）。

“一种酿造的饮料，指那些经过酿造的饮品，”大约在1500年出现，来源于 brew (v.)。