在13世纪初，art一词的意思是“通过学习或实践获得的技能”，这个词源自古法语的art（10世纪），直接来自拉丁语的artem（主格ars），意为“艺术作品；实践技能；一门手艺或行业”。它的词源可以追溯到原始印欧语的*ar(ə)-ti-，这个词根也出现在梵语的rtih（意为“方式，方法”）和希腊语的artizein（意为“准备”）中，表示“结合，适配”。从词源上看，它与拉丁语的arma（意为“武器”）有亲缘关系（参见arm (n.2)）。
在中古英语中，这个词通常指“学术和学习方面的技能”（约公元1300年），尤其是七艺或liberal arts。这种意义延续至今，仍体现在Bachelor of Arts等词组中。到了14世纪晚期，art还被用来表示“人类的创造性劳动”（与nature相对）。15世纪晚期，这个词又引申为“某些行为的规则和传统体系”。到了16世纪晚期，它还被用来形容“狡猾和欺骗的技能”，这在artful和artless中有所体现。
关于“创造性艺术技能”的含义，最早出现在1610年代；而专指绘画、雕塑等领域的艺术技能，则始于1660年代。
在科学领域，你必须在了解之前才能发言；在艺术领域，你必须在实践之前才能发言；在文学领域，你必须在思考之前才能发言。[约翰·拉斯金，《鹰巢》，1872年]
至高无上的艺术是对某些英雄和宗教真理的传统表达，这些真理代代相传，虽然会被个人天才所改造，但从未被遗弃。个体主义的反叛之所以出现，是因为这种传统已经被贬低，或者更确切地说，是因为人们接受了虚假的替代品。[威廉·巴特勒·叶芝，日记，1909年]
艺术向你承诺，只为那些瞬间的价值，毫不保留地赋予你最高的品质。[沃尔特·佩特，《文艺复兴史研究》，1873年]
短语art for art's sake（1824年）翻译自法语l'art pour l'art。art critic一词首次出现于1846年。Arts and crafts（“装饰设计与手工艺”）源自Arts and Crafts Exhibition Society，该组织于1888年在伦敦成立。
