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“一种类似洋葱的球茎植物，与韭葱亲缘，古人已知并广泛用于烹饪。”这个词源自中古英语 garlek，而在古英语中则是 garlec（西萨克森方言）或 garleac（梅西亚方言），意指“大蒜”。其中，gar 意为“矛”，指的是大蒜的瓣（参见 gar），而 leac 则是“韭葱”（参见 leek）。Garlic-bread 这个词最早出现在1947年。
这种鱼被称为“gar”鱼，最早出现在1765年的美式英语中，是对garfish（15世纪中期）的简化。这个词由fish（鱼）和中古英语的gare或gore（意为“矛”）组合而成，源自古英语的gar（矛），而古英语又源自原始日耳曼语的*gaisa-（矛），这也解释了古诺尔斯语的geirr（矛；砧的尖端）、古撒克逊语和古高地德语的ger、德语的Ger（矛）等词汇的来源。最终，这些词都可以追溯到原始印欧语的*ghaiso-（棍子，矛），与goad（鞭策，激励）相关联。这种鱼之所以得名，是因为它长而尖锐的嘴部。可以与Edgar和garlic进行比较。
韧性强、味道浓烈的球茎类烹饪香草，属于 Allium 属，与洋葱同科。它长期以来被视为威尔士的国家象征。在古英语中，威塞克斯方言称其为 leac，梅西亚方言则为 læc，意思是“韭菜、洋葱、大蒜”。这个词源自原始日耳曼语 *lauka-，与古诺尔斯语的 laukr（“韭菜、大蒜”）、丹麦语的 løg、瑞典语的 lök（“洋葱”）、古撒克逊语的 lok（“韭菜”）、中世纪荷兰语的 looc、现代荷兰语的 look（“韭菜、大蒜”）、古高地德语的 louh、现代德语的 Lauch（“韭菜”）等词汇相互关联。除了日耳曼语族外，几乎没有其他语言的确切对应词；芬兰语的 laukka、俄语的 luk-、古教会斯拉夫语的 luku 被认为是受日耳曼语影响而来的。此外，它还是 garlic（“大蒜”）一词的词尾部分。
这个词最早出现在1775年，由 garlic（大蒜）和 -y（后缀，表示特征或性质）组合而成。中间的 -k- 可能是为了保留硬音 -c-，不过 garlick 曾经也是一种拼写方式。
中文翻译由AI生成。查看原文，请访问： Etymology, origin and meaning of garlic
