pasta 的词源

现代英语中的这个词是由两个在中古英语中写作 quashen 的词合并而成，它们源自两个毫无关联的拉丁动词。

1. “压制，克服”（13世纪中期）；“使无效，废除，宣布无效，否决”（14世纪中期），来自古法语 quasser、quassier、casser，意为“废除，宣布无效”，直接源自中世纪拉丁语 quassare，是晚期拉丁语 cassare 的变体，源自 cassus，意为“无效，空虚，空洞”（来自原始印欧词根 *kes-，意为“切割”）。“镇压，强行制止”的意思大约出现在1600年左右。

2. “打碎，压碎，击成碎片”，14世纪初，来自古法语 quasser、casser，意为“打破，粉碎，摧毁；虐待，伤害，损害，削弱”，源自拉丁语 quassare，意为“猛烈摇晃或抛掷”，是 quatere（过去分词 quassus）的频态形式，意为“摇动”，来自原始印欧词根 *kwet-，意为“摇动”（同源词还有希腊语 passein，意为“撒播”；立陶宛语 kutėti，意为“摇晃”；古撒克逊语 skuddian，意为“剧烈移动”；德语 schütteln，意为“摇动”；古英语 scudan，意为“加速前进”）。

在中世纪拉丁语中，quassare 常被用作 cassare，而在后来的法语中，这两个词的形式都是 casser。如今，这两个词在英语中已经部分或完全融合。相关词汇：Quashed（已废除）；quashing（废除中）。

“厚重而大胆地涂色”，1784年起源于意大利语 impasto，是动名词形式，来自 impastare，意为“将颜料调成糊状；涂抹糊状物”，源自 in-（表示“进入”或“在……之中”，来自原始印欧语词根 *en，意为“在……之中”）与 pasta（意为“糊状物”或“面团”，参见 pasta）的结合。该词的本土化形式 impaste 最早可追溯至1540年代，意为“包裹在糊状物中”，1727年开始用于绘画领域。相关词汇包括 Impastoed（已涂抹糊状物）和 impastation（涂抹糊状物的过程）。