pastrami 的词源

高度调味的熏牛肉，1916年起使用，源自意第绪语 pastrame，再往前追溯则是来自罗马尼亚语 pastrama，可能源自土耳其语 pastrima，而这又是 basdirma 的变体，意为“干肉”，其词根 *bas- 意为“压”。另一个可能的罗马尼亚词源是现代希腊语 pastono，意为“我腌制”，源自古希腊语 pastos，意为“撒盐的，腌制的”。英语中使用 -mi 的拼写，可能受到 salami 的影响。