sere 的词源

中古英语的 seren 源自古英语的 searian（不及物动词），用于植物时意为“干枯、枯萎、变得干瘪”（这种用法现在已不常见或几乎消失）。它源自原始日耳曼语的 *saurajan（同源词还有中荷兰语的 soor 意为“干燥”，古高地德语的 soren 意为“变干”），而其词根则是 sear，意指“干枯、枯萎”（参见 sere）。

到了15世纪，这个词还发展出了及物用法，意为“使枯萎、使干燥”。大约在1400年左右，它又被用来表示“用热铁烙印、烧灼”，最初主要指烧灼伤口；而从1580年代起，这个词还引申出了比喻义，意为“使失去知觉、麻木”。在烹饪中，指“通过加热使（肉类等）干燥或枯萎，烧灼表面”的用法则较为新近。相关词汇包括 Seared（已烤焦的）和 searing（烤焦的过程）。

14世纪初，形容人、举止等，意为“严厉、苛刻；冷酷、凶猛”。这个词源于古法语 austere，意为“严格、严厉、苛刻、残忍”（13世纪，现代法语为 austère），直接来自拉丁语 austerus，意为“干燥、严厉、酸涩、尖刻”，又源于希腊语 austeros，意为“苦涩、严厉”，尤其是指“让舌头感到干涩”（最初用于形容水果和葡萄酒）。这个词在比喻意义上也表示“严厉、苛刻”，其词源可以追溯到原始印欧语词根 *saus-，意为“干燥”（参见 sere (adj.)）。

从14世纪末开始，这个词被用来形容“严峻、刚毅”；到1590年代，又引申为“简朴、风格简单、没有奢华”；到1660年代，进一步发展为“庄重、严肃”。在英语中，词语的经典字面意义“酸涩、严厉”（1540年代）较为少见。相关词汇包括 Austerely（严厉地）、austereness（严厉性）。

“红褐色或黄褐色，栗色的”，特别是指马，大约在14世纪开始使用，最早作为姓氏出现在12世纪。这个词源自古法语的sorel，而古法语的sorel又来自sor，意为“黄褐色”。它可能源自法兰克语的*saur，意为“干燥”，或者其他日耳曼语系的词汇，追溯到原始日耳曼语的*sauza-（这也是中荷兰语soor“干燥”、古高地德语soren“变干”、古英语sear“枯萎的、贫瘠的”的词源；参见sere）。也有可能是法语中的一种 diminutive（小词）形式。