toffee 的词源

这种粗糙的糖果是由糖或糖蜜煮沸后冷却而成的，最早出现于1817年，可能与toffee有关（《牛津英语词典》1989年称其为早期形式），但具体起源不明；可能与tafia（1763年）相关，这是一种类似朗姆酒的酒精饮料，由糖蜜蒸馏而成，词源可能来自西印度群岛或马来语（南岛语系），也许是对ratafia的克里奥尔语缩写。根据这一理论，这种糖果可能是从蒸馏过程中从酒液中撇去的糖浆制成的。