vegetarianism 的词源

“原则上不吃肉和鱼的人”，这个词最早出现在1839年。它的构成有些不规则，来源于 vegetable（蔬菜）这个名词，加上 -arian 后缀，类似于 agrarian（农业的）等词汇。根据《牛津英语词典》，这个词的普及很大程度上是因为1847年在拉姆斯盖特成立的素食者协会。作为形容词时，它的意思是“与素食者有关的；完全由蔬菜组成”，这个用法出现于1849年。更早的一个形容词是 anti-carnivorous（反肉食的），使用于1828年。

这个词缀用于构成名词，表示某种实践、体系、学说等，来源于法语的 -isme，或直接源自拉丁语的 -isma、-ismus（同样是意大利语、西班牙语的 -ismo，荷兰语、德语的 -ismus 的来源）。它源自希腊语的 -ismos，作为名词后缀，表示某种事物的实践或教义，通常与动词 -izein 的词干结合，后者是一个动词构成元素，表示对所附名词或形容词的执行或实施。关于用法的区别，可以参考 -ity。相关的希腊语后缀 -isma(t)- 在某些形式中会有所影响。