1766年,这个词被错误地用来指代欧洲野牛(Bos bison),实际上它是指一种早在17世纪初就已灭绝的野生牛种(Bos ursus)。这个词源自德语的Aurochs,而它的词源可以追溯到古高地德语的urohso,其中uro意为“野牛”(与古英语的ur、古北欧语的ürr同源),具体来源尚不清楚,+ ohso意为“牛”(参见ox)。拉丁语的urus和希腊语的ouros都是日耳曼语的借词。
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